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flat.cafe.studio

cafeとstudioが隣合わせのflat
@flatmarket_nara
@flat.studio.kotohajime
火・水　closed
月〜金9:30-16:00(l.o)
木11:00-16:00(l.o)
■ご予約:🔗airrsv↓

W.S Special Lunch 発酵ランチこちらは、

W.S Special Lunch

発酵ランチ
こちらは、W.S で提供した、Specialな発酵ランチ。
糀調味料や、発酵食品を使って、旬のものを美味しくいただいてもらおうと、ちょっとずついろいろ。

W.Sでは、糀のお話しや、発酵のこと、詳しく教えていただきました。みなさまには、ますます、興味を持っていただけたようです。できあがりが楽しみ。

次回、糀調味料のW.Sは、春ごろに開催予定。ご自宅で、使えるように、下河内糀やさんの、糀やお味噌は、flatでも、時々、販売します。
お取り置きなどは、
@flatmarket_nara DMへ

次は、お味噌つくり。1月〜
@flat.studio.kotohajime
こちらでチェックしてくださいね。

本日parfait くり　あります。
ふらっとお立ち寄りくださいね。

Christmas mini Live Christmas mini Live 〜オー

Christmas mini Live

Christmas mini Live
〜オーボエで飾る冬のよる〜

12/21 （日）
❶17:30-18:00
❷18:30-19:00
💰880yen
（ドリンク別料金）

🎫air reserveからご予約
プロフィール欄の
air resvをタップ。
12/21を選択してください。
＊11/6 予約開始！

♬oboe
🎹めい/ななか/ゆずき

◼️キャンセルポリシー
当日キャンセル　80%

♬楽器について
オーボエは、ギネスにのるほど木管楽器の中で難しいとされている楽器ですが、柔らかく温かい音色から、哀愁を帯びた切ない響きまで表現することができます。

オーボエ奏者が、3人集まることは、なかなかないとか。
ぜひ素敵な音色をお聴きくださいね♪

毎回好評のflat mini Live。
ちっちゃなstudioでのアットホームなLiveです。cafe flatはよるカフェの予定ですが、ドリンク以外のメニューはまだ全然決めていません。
ドリンク片手にステキな演奏をどうぞ。
ちっちゃなstudioです。
ご予約はお早めに！
（満席の場合、数名なら、立ってご鑑賞いただけるかも。）

きまぐれプレート　秋秋・冬は、き

きまぐれプレート　秋

秋・冬は、きまぐれプレートに、
蒸籠蒸しがついちゃいます。
自家菜園で採れたお野菜や、契約農家さんのお野菜を中心に、秋野菜もいっぱいのきまぐれなメニュー。
そして、きまぐれプレート　秋　には、糀調味料や、発酵食品もたくさん。

***************
ある日のきまぐれプレート　秋
ちょっとずついろいろ
・バターナッツかぼちゃのスープ
・出汁醤油糀のてりやきチキン
・いぶりがっこのポテトサラダ
・にんじんシリシリ
・生姜糀のきいた冬瓜煮
・チャプチェ
・ドフィノア
・パンキッシュ
・きのこと柿のマリネ
・厚揚げ味噌チーズ焼き
・グリーンサラダ自家製玉ねぎドレッシング
・mini蒸籠蒸し
（miniしゅうまい・すくなかぼちゃ・さつまいも・ズッキーニ・にんじん・赤大根）
・黒米入りごはん（伊賀産こしひかり新米）
*****************
＊きまぐれプレート　秋　はご予約メニューです。ご予約は2部制
air reserveからお願いします。

＊おトクなプレートデザートセットもあります。こちらはご来店後にご注文ください。

たぶん、写真よりモリモリ。
急に寒くなってきましたね。美味しくお野菜もいただいて、免疫力アップ。
ふらっとお立ち寄りくださいね。

OTERA de Marché 11/2(日) 長福寺 10:00-16:00

OTERA de Marché

11/2(日) 長福寺
10:00-16:00

11/2 は、天理市の長福寺、OTERA de marché に出店します。
ステキな出店者さんやイベントもいっぱい。久々のおソトmarchéで、わくわく。

11/2(日)cafe+studio flatの店舗は、おやすみです。ご足労ございませんように。

お天気も良さそうなので、ふらっと遊びに来てくださいね。

November

11月の予定
■店舗のおやすみ　
定休日（火）(水)
2日(日) →OTERA de marché
24(月) →TAKADA marché
29（土）30(日)

🏳営業時間
金土日月　9:30-16:00l.o
木　　　　11:00-16:00l.o

営業時間変更日
1日（土）9:30-14:30l.o
15(土)15:00l.o
16(日) flat market cafe:11:00-15:00
23(日)15:00l.o
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🏳flat market December
*************
@flatmarket_nara
2025.11.16
10:00-15:00
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workshopやmarché出店
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11/2 OTERA de marché出店
@otera_de_marche

11/5 玉ねぎ糀　出汁糀workshop &発酵ランチ
@shimokawachikoujiya
@flat.studio.kotohajime

11/10 Mobility training Lesson
@chizuki_fasting

11/24 Takada marché 出店
@takada.marche

今月はmarché出店や臨時休業の日があります。ご来店前に、ご確認いただけると幸いです。

*************************
＊諸々の高騰により、11月よりお値段の改定をさせていただきます。

＊ご予約は『きまぐれプレート』二部制です。ご予約は、プロフィール欄
airresv・・をタップして予約画面へ

＊小さなカフェで、駐車場も少ないので、1時間半程度のご利用をお願いしております。（ご予約の場合は、設定時間まで。）ご了承、ご協力の程よろしくお願いします。

＊お車でお越しの方は、乗り合わせてお越しくださいますようお願いします。（満車の場合、畠田駅前にコインパーキングがあります。当店での駐車場サービスは行っておりません。）

＊今月も、急な予定変更や営業時間変更の日があるかも知れません。ご来店前には、Instagram、ストーリーズでご確認いただけると幸いです。

++++12月予告++++
12/21(日)
flat Christmas mini Live
〜オーボエで飾る冬のよる〜

オーボエ奏者3人の演奏です。
詳しくは後日アップしますね。
時々チェックしてください。
@flat.studio.kotohajime

秋の味覚がいっぱい。
ふらっとお立ち寄りくださいね。

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🏢cafe＋studio flat
@flat.cafe.studio
@flatmarket_nara
@flat.studio.kotohajime
🚶‍♀️JR 和歌山線　畠田駅徒歩2分
奈良県北葛城郡王寺町畠田4-16-30 河原ビル2F
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Parfait くり

Parfait くり　はじまります　
って、お知らせしようと思ったら、機材のトラブル。25.26と臨時休業させていただくことになってしまいました。ご予約いただいていた方、ご予定してくださっていた方、申し訳ございませんでした。
なんとか復旧できたので、明日、27日は営業いたします。
一旦、止めていたご予約枠も開放しました。よかったらair reserveからご予約をお願いします。
明日27日の予約のみ、本日17:00以降は
flat.nara@gmail.com へ

Parfait くり
国産栗のモンブランクリーム
ほうじ茶ゼリー
アイスクリーム
自家製グラノーラ
渋皮煮など

こちらは11:30からご提供しますが、お時間をいただくことがあります。
ゆっくり、のんびりお過ごしいただけたら幸いです。

ふらっとお立ち寄りくださいね。

臨時休業のお知らせ急なお知らせで

臨時休業のお知らせ

急なお知らせですが、
10/25 Sat.10/26 Sun.
臨時休業させていただきます。

機材のトラブルで、復旧しませんでした。
お知らせも今ごろになり、朝からお越しいただいた方、ご予定していただいていた方、大変申し訳ございません。
ご予約のお客さまには、個別に連絡させていただきます。

明日については、また、ストーリーでお知らせします。ご確認いただけたら幸いです。
→26日も臨時休業させていただきます。

Workshop 玉ねぎ糀・出汁入り醤油糀づ

Workshop

玉ねぎ糀・出汁入り醤油糀づくりW.S &発酵ランチ
——————————————————
◼️糀と野菜の発酵ランチ
ランチ　workshopのSpecial menu
⚫️メニュー（発酵品）
＊照り焼きチキン（出汁醤油糀）
＊蒸籠蒸し　いろいろソースで（玉ねぎ糀・醤油糀・にんにく糀・生姜糀・カレー糀・玉ねぎ醤・味噌）
＊しゅうまい（生姜糀）
＊お野菜グラタン（味噌・チーズ・玉ねぎ糀）
＊いぶりがっこのポテトサラダ（いぶりがっこ）
＊青パパイヤのシリシリ（玉ねぎ糀）
＊ラタトゥイユ（にんにく糀・玉ねぎ糀・玉ねぎ醬）
＊自家製ドレッシングのグリーンサラダ（にんにく糀）
＊伊賀産コシヒカリ新米ごはん
＊ポタージュスープ（玉ねぎ糀・玉ねぎ醤・味噌）
＊冬瓜煮（生姜糀）　など
＊プチデザート
＊ドリンク

■日時　11月5日㈬　
① 10:30-11:30 Lunch 11:30-12:30
② 12:00-13:00 Lunch 13:00-14:00

■参加費　6500yen
（ランチ代　材料費込み　お持ち帰り:玉ねぎ糀1Kg・出汁入り醤油糀　300ｇ）

講師　下河内糀や　のえ
ランチ　cafe+studio flat
　　　　（ランチメニュー監修　のえ）
詳しくは
@flat.studio.kotohajime

お申込みは、
プロフィール欄
air reserveから
又は店頭でどうぞ

お問い合わせは
flat.nara@gmail.com へどうぞ

ふらっと体験しませんか？

flat market October 2025.10.19 cafe＋studio flat

flat market October
2025.10.19
cafe＋studio flat が毎月第3日曜日に開催するちいさなmarket
@flatmarket_nara
****************************
🚩flat market
■GOODS販売
🧵Handmade goods
■蚤の市flea market
&free market（自由なmarket）
■オーガニック野菜いろいろ

▶︎10/19 cafe flat
OPEN 11:00-15:00
＊イートイン席ご利用可
（混み合ってきたら、お席を譲りあってくださいね。）

お取り置き
⚫️OBENTO
くりごはん・黒米ごはん選べます。
@flatmarket_nara DMへ

【market 限定　menu】
・モンブランパフェ・かき氷・ドリンク（テイクアウトカップでご提供）
・ホットドッグ　
など

【蚤の市（flea market＆free market）】
出展者さんは、flatとflat memberさん。新品やused、セレクトものもありますが、ほぼ一点もの。
掘り出しものを探してくださいね。

▶︎flatmarketの日のカフェでは、通常メニューのご提供はごさいません。きまぐれプレートのご予約もおやすみです。
詳しくは
@flatmarket_nara

ふらっとお立ち寄りくださいね。

*******************
🏢cafe＋studio flat
@flat.cafe.studio
🚶‍♀️JR 和歌山線　畠田駅すぐ
奈良県北葛城郡王寺町畠田4-16-30 2F
🚙駐車場について
flat marketの日は、畠田駅前のコインパーキングにお願いします。
**************
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workshop

玉ねぎ糀・出汁入り醤油糀づくりW.S &発酵ランチ
——————————————————

■日時　11月5日㈬　
① 10:30-11:30 Lunch 11:30-12:30
② 11:45-12:45 Lunch 12:45-13:45

■場所
cafe+studio flat
奈良県北葛城郡王寺町畠田4-16-30
河原ビル2F JR畠田駅　徒歩２分

■参加費　6500yen
（ランチ代　込み　お持ち帰り:玉ねぎ糀1Kg・出汁入り醤油糀　300ｇ）

■持ち物
・エプロン・三角巾・手拭きタオル
・持ち帰り用の容器２個（1000ml、300ml以上入るもの）

■ワークショップ内容
・玉ねぎ糀・醤油糀の簡単な座学
・玉ねぎ糀づくり
・出汁入り醤油糀づくり
・糀と野菜たっぷり発酵ランチ（プチデザート・ドリンク付き）

講師　下河内糀屋　のえ
@shimokawachikoujiya
Lunch cafe flat 監修　のえ
@flat.cafe.studio
@flat.studio.kotohajime

◼️お申込み→airreserveより
プロフィール欄　などから、airrev...をタップして11/5 ワークショップを選択

workshopの内容など、詳しくは、
@flat.studio.kotohajime

お問い合わせなどは
flat.nara@gmail.com へ

#糀　#玉ねぎ糀 #ワークショップ#発酵ランチ

October 10月の予定 ■おやすみ定休日

October

10月の予定
■おやすみ
定休日（火）(水)

🏳営業時間
金土日月　9:30-16:00l.o
木　　　　11:00-16:00l.o

営業時間変更日
13(月)9:30-12:00l.o
18(土)15:00l.o
19(日) flat market cafe:11:00-15:00
************
🏳flat market October
@flatmarket_nara
2025.10.19
10:00-15:00
*******************
11月のお知らせ
11/2 OTERA de marché出店
11/5 糀　workshop
11/10 Mobility training Lesson
11/24 Takada marché 出店

ご予約はじまります
⚫️workshopの詳細はこちらから
@flat.studio.kotohajime
⚫️イベント出店などのお知らせは
@flatmarket_nara

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＊ご予約は『きまぐれプレート』二部制です。ご予約は、プロフィール欄
airresv・・をタップして予約画面へ

＊小さなカフェで、駐車場も少ないので、1時間半程度のご利用をお願いしております。（ご予約の場合は、設定時間まで。）ご了承、ご協力の程よろしくお願いします。

＊お車でお越しの方は、乗り合わせてお越しくださいますようお願いします。（満車の場合、畠田駅前にコインパーキングがあります。当店での駐車場サービスは行っておりません。）

＊今月も、急な予定変更や営業時間変更の日があるかも知れません。ご来店前には、Instagram、ストーリーズでご確認いただけると幸いです。

ふらっとお立ち寄りくださいね。

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🏢cafe＋studio flat
@flat.cafe.studio
@flatmarket_nara
@flat.studio.kotohajime
🚶‍♀️JR 和歌山線　畠田駅徒歩2分
奈良県北葛城郡王寺町畠田4-16-30 河原ビル2F
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flat market September 2025.9.21 cafe＋studio flat

flat market September
2025.9.21
cafe＋studio flat が毎月第3日曜日に開催するちいさなmarket
@flat.nara@gmail.com
****************************
🚩flat market 🚩
■GOODS販売
🧵Handmade goods
■蚤の市flea market
&free market（自由なmarket）
■オーガニック野菜いろいろ

▶︎9/21 cafe flat
OPEN 11:00-15:00
＊イートイン席ご利用可
（混み合ってきたら、お席を譲りあってくださいね。）

お取り置き
⚫️OBENTO
@flatmarket_nara DMへ

【market 限定　menu】
かき氷や、パフェ、ドリンクなどをSpecial priceで。
ミニサイズのかき氷や、スペシャルなかき氷。テイクアウトカップでご提供。イートインもできます。

【蚤の市（flea market＆free market）】
出展者さんは、flatとflat memberさん。新品やused、セレクトものもありますが、ほぼ一点もの。
掘り出しものを探してくださいね。

▶︎flatmarketの日のカフェでは、通常メニューのご提供はごさいません。きまぐれプレートのご予約もおやすみです。

◼️お知らせ
flat marketのはじまり当初から、美味しいパンをお届けいただいた　ぱん処　ちどりさんが、移転される事になりました。岡山県なので、残念ながらflat marketでの販売はおしまいです。ちどりさん、そしていつもご愛顧くださったみなさま、ありがとうございました。
尚、今月いっぱいは、柏原市で営業されます。移転後の営業については、Instagramなどでご確認くださいね。

ふらっとお立ち寄りくださいね。

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🏢cafe＋studio flat
@flat.cafe.studio
🚶‍♀️JR 和歌山線　畠田駅すぐ
奈良県北葛城郡王寺町畠田4-16-30 2F
🚙駐車場について
flat marketの日は、畠田駅前のコインパーキングにお願いします。
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